Mai sunt 3 sticle disponibile
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir recolta anului 1996. Parcela se numeste ''Les Crayons'' in satul Oeuilly de langa Epernay.
Prima fermentatie este spontana in butoaie de stejar, pe drojdii, timp de 8 luni. Fara fermentatie malolactica.
28 ani pe drojdii. Fara dozaj, Brut Nature
