Prezentare: Cuvee-ul Rose imbina maiestuos finetea Chardonnay-ului cu puterea si fructuozitatea vinului rosu produs din Pinot Noir provenit din satul Verzenay din regiunea Montagne de Reims.
Asamblaj: 90 % Chardonnay si 10% Pinot Noir.
Vinificare: 40% din Chardonnay este vinificat fara fermentatie malolactica, o filtrare lejera a Chardonnay-ului inainte de a fi imbuteliat.
Maturare: Intre 18 si 30 de luni pe drojdii fine in sticla inainte de degorjare.
Note de degustare:
Nasul este dominat de aromele de fructe rosii proaspete si citrice. In gust, acest Cuvee surprinde printr-un echilibru perfect intre prospetime si intensitate. O adevarata explozie a aromelor ce se continua mult in postgust.
Dozaj: intre 7 si 8 g / L