Champagne Suenen

Oiry Grand Cru

350,00 lei

In stoc

Dozaj
Extra Brut
Clasificare
Grand Cru
Tip
Blanc de Blancs
Terroir
Cote des Blancs
Volum sticla
0.75 L
ADAUGA IN COS

100 % Chardonnay din satul claisificat Grand Cru Oiry. 50% vinuri de rezerva din anii 2013,2014,2015 si 50% recolta anului 2016. Dozaj 2g/l. Productia totala in jur de 12 500 sticle.

Fermentatie naturala, fara filtrare, fara stabilizare controlata la rece, dar cu stabilizare in conditii naturale in pivnita.

Oiry este primul vin de la Champagne Suenen, dar un vin care reflecta foarte bine stilul si filozofia lui Aurelien. Aurelien este unul dintre putinii producatori, sau poate chiar singurul care are scris pe sticla Oiry, cei mai multi folosind strugurii din acest sat doar la cupaje. Vinul imbina foarte bine gustul de creta specific cu gustul de fruct, rezultatul fiind senzatia  ''iti lasa gura apa'' Gustul este intens, concentrat, aproape crocant.

Alocatiile sunt mici pentru Champagne Suenen, iar sampaniile sunt de exceptie.

93/100 Falstaff