Champagne Franck Bonville

VINTAGE 2012 BLANC DE BLANCS GRAND CRU

250,00 lei

In stoc

Dozaj
Brut
An de recolta
2012
Clasificare
Grand Cru
Tip
Blanc de Blancs
Terroir
Cote des Blancs
Volum sticla
0.75 L
ADAUGA IN COS

100% Chardonnay din Avize Grand Cru, din anul de recolta 2012. 

Maturare 4 – 5 ani pe drojdii, degorjat in Ianuarie 2017. 

Dozaj: 6.67 gr/L

Note de degustare

Culoarea galben deschisa cu reflexii stralucitoare dezvaluie bule mici si fine care formeaza un cordon frumos si persistent la suprafata. Maturitatea strugurilor din recolta 2012 este confirmata de numeroasele arome de fructe proaspete (prune albe, pere si banane) sustinute de o nota de paine prajita. In gust regasim o sampanie generoasa, dar delicata, cu note pure de mango, portocale si prune albe. Surprinzatoare sunt aromele de violete, similare cu cele ale unui Viognier din Condrieu. Este o Champagne cu corp plin, chiar si pentru un vin atat de tanar. Incercati-o alaturi de prepelita cu stafide, foie gras sau chiar alaturi de spata de miel la cuptor.