Le Clos de Bouzy Millesime 2012 Grand Cru MAGNUM

Clos conține cele mai frumoase combinații genetice de Pinot Noir din familia Clouet, închizând fiecare viță prețioasă într-un seif bancar deschis spre cer.

Această podgorie ancestrală, protejată de ziduri groase, este o extensie a elegantei noastre domenii familiale din inima orașului Bouzy. Aici, puieții de Pinot Noir sunt protejați de orice noi tulpini de filoxeră sau contaminare. Timp de secole, aceștia au servit familia Clouet, un experiment viu pentru înțelegerea puterii secrete a Pulberii Negre de Bouzy din Montagne de Reims.

Doar druizii știau cum să stăpânească această pulbere aparent magică, cu calitățile sale fizice, chimice și biologice supranaturale. Când au dispărut, din păcate, înțelepciunea lor străveche a dispărut odată cu ei...

A fost nevoie de îndrăzneală, noroc, experimentare, cercetare istorică și de câteva generații ale familiei Clouet pentru ca nucleul acelei prime ere glorioase a Pinot Noir în Champagne să fie recuperat. Acum, magia anticilor druizi s-a întors pentru a ne încânta papilele gustative!

Pulberea neagră și puterile sale stau la baza misiunii noastre universale.

Acest lucru dovedește că 10 secole de fertilizare forțată nu se compară cu proprietățile supranaturale deja prezente în Terroir-ul nostru din Bouzy, pe care anticii le cunoșteau.

Closul este o reflectare a valorilor noastre ancestrale și a fundației pe care a fost construită Champagne Andre Clouet. Vinifcat doar in sticla Magnum. 

Provenit de pe o parcela situata chiar in spatele cramei Andre Clouet, inconjurata de ziduri groase de piatra, situat chiar in inima satului Bouzy Grand Cru

13 ani pe drojdii, produs doar in cei mai buni ani.

Dozaj 4 gr/L