Masterclass Poderi Colla

Masterclass Poderi Colla - Master of Nebbiolo- Barbaresco & Barolo

Ocazie rara sa testam 3 Barolo diferite din ani exceptionali impreuna cu producatorul:

 Barolo Bussia - Vintages 2001, 2010, 2021 - Great vintages of Barolo, 

 Barbaresco Roncaglie - Vintages 2014-cold, 2015-warm, 2016-classic 

Despre Barbaresco Poderi Colla

 Poderi Colla este o cramă istorică din Piemont, Italia, cu o tradiție viticolă ce datează de trei secole. Fondată în forma sa actuală în 1994 de frații Beppe și Tino Colla, familia Colla a fost un nume emblematic în Langhe încă de la începutul secolului al XVIII-lea. Ei sunt recunoscuți pentru abordarea lor tradițională, cu un accent puternic pe exprimarea terroir-ului și a soiului Nebbiolo.

 Barbaresco „Roncaglie” DOCG

Acesta este vinul de referință al cramei Poderi Colla din regiunea Barbaresco. Roncaglie este unul dintre cele mai faimoase și respectate „cru-uri” (podgorii) din Barbaresco, recunoscut pentru calitatea sa excepțională încă din anii 1800.

 Podgoria Tenuta Roncaglie are o suprafață de 13 hectare, dintre care 8 sunt cultivate cu viță de vie. Este caracterizată de o pantă abruptă cu expunere sud–sud-vest, așezată pe soluri de marnă calcaroasă și nisip.

 Soiul de struguri

Nebbiolo 100%: Acesta este singurul soi folosit pentru producerea vinului Barbaresco Roncaglie, permițând o expresie pură a caracteristicilor acestui strugure emblematic.

 Vinificație și învechire

Filozofie: Vinificație tradițională cu un impact minim, care lasă terroir-ul să se exprime autentic.

Recoltare manuală: Strugurii sunt culeși manual.