Dominique Moreau

Dominique Moreau a creat Champagne Marie Courtin in 2005, cu viziunea de a produce Champagne -Single Vineyard –Single Grape–Single Vintage- adica din parcele individuale, dintr-un singur soi de strugure, si dintr-un singur an , totul din struguri organici, crescuti cu grija si meticulozitate. Filosofia sa este total opusa majoritatii producatorilor din Champagne, cei mai multi fiind adeptii cupajelor din ani diferiti, parcele diferite si struguri diferiti. Domique Moreau si-a denumit domeniul dupa bunica sa, Marie Courtin, pe care o descrie ca fiind o “femeie legata de pamant”, domeniu care are doar 2.5 ha si care produce aproximativ 20.000 de sticle anual.

Champagne Extra Brut

Dozajul este foarte redus, sampaniile sale fiind clasificate Extra Brut, iar strugurii sunt crescuti organic, domeniul fiind certificat Biodinamic inca din 2007. Stilul tuturor vinurilor sale este super-energetic si cu structura, sampaniile Marie Courtin sunt spectaculoase, combinand mai multi vectori de complexitate, iar numele lor au semnificatie spirituala pentru Dominique; Resonance se refera la echilibrul energetic dintre pamant si cer iar Efflorescence se refera la ceva care evolueaza in permanenta. Eleganta stralucitoare, unica si captivanta in acelasi timp, valuri delicate de senzatii ce emana atat frumusete cat si forta, te fac sa vrei sa iti tii putin respiratia , sperand ca vei reusi sa prelungesti cat de mult posibil momentul degustarii unei Champagne Marie Courtin.