Pinot Noir 100%, vinul este fermentat in butoaie de stejar, iar vitele de vie au peste 45 de ani. Strugurii sunt recoltati manual. Maturat 36 luni pe drojdii inainte de degorjare, produs doar in cei mai buni ani.
Note de degustare
Perlatie fina si bogata, cu arome pure si intense de migdale si martipan, mere verzi si citrice, cu gustul usor sarat, specific vinurilor de top de la Marc Hebrart, concentrat, aproape cremos, cu straturi de fruct care te invaluie la fiecare inghititura. Gustul este persistent si magnific.
Acest Blanc de Noirs este o adevarata opera de artade la un producator de exceptie. Cantitatile sunt limitate.
“Is the best Blanc de Noirs I ever tasted”- Terry Theise 95/100
Antonio Galloni 94/100
Wine Spectator 94/100