Stoc limitat
100% Chardonnay din Cramabt Grand Cr. Dozaj 2.5 g/l. 7 ani pe drojdii. Vinificata in inox.
"Cramant Grand Cru 2016" de la Bonnaire este o șampanie vintage de înaltă calitate, recunoscută pentru exprimarea pură a terroir-ului de Cramant.
Caracteristici principale:
Tip: Este un Blanc de Blancs (100% Chardonnay), obținut din struguri proveniți exclusiv din parcele selectate din satul Cramant, clasificat Grand Cru.
Anul: 2016. Recolta din acest an a fost una dificilă în Champagne, cu un început de an capricios, dar rezultatul final a fost unul reușit, dând naștere unor șampanii elegante și cu potențial de învechire.
Vinificație și maturare: Vinul este fermentat în cuve de inox termoregulate, cu fermentație malolactică. Maturarea pe drojdii durează minimum 7 ani, ceea ce îi conferă complexitate și o textură bogată.
Dozaj: Este un Extra-Brut, cu un dozaj scăzut de 2,5 g/L, permițând caracterului mineral al strugurilor să se exprime pe deplin.
Note de degustare:
Arome: Se remarcă arome de fructe coapte, note minerale, de brioșă și de unt. Este un vin complex și plin, care combină maturitatea cu o structură vibrantă și o mineralitate specifică cretei.
Stil: Un vin elegant și puternic, cu un caracter "cremos și opulent," dar în același timp energic și precis.
Această șampanie este considerată potrivită pentru a fi savurată acum, dar are și un excelent potențial de învechire. Este recomandată pentru a fi servită alături de preparate fine pe bază de pește sau crustacee.

Sampanii atent selectionate de la producatori celebri din Franta, parcele Premier si Grand Cru, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs. Importator unic. Livrare rapida din stoc.