50% Chardonnay, 50% Pinot Noir recolta anului 1996. Parcela se numeste ''Les Crayons'' in satul Oeuilly de langa Epernay.
Prima fermentatie este spontana in butoaie de stejar, pe drojdii, timp de 8 luni. Fara fermentatie malolactica.
28 ani pe drojdii. Fara dozaj, Brut Nature
Sampanii atent selectionate de la producatori celebri din Franta, parcele Premier si Grand Cru, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs. Importator unic. Livrare rapida din stoc.